自助火鍋店裝修設(shè)計(jì)肯定要區(qū)別于點(diǎn)餐式火鍋店，主要還是因?yàn)樽灾疱伒陮?duì)店內(nèi)的人員流通要求比較大，而且對(duì)菜品區(qū)設(shè)計(jì)要求更高。而火鍋?zhàn)灾蛷d設(shè)計(jì)對(duì)服務(wù)員的要求，相對(duì)就減少了。

自助火鍋餐廳設(shè)計(jì)不同于傳統(tǒng)火鍋餐廳，自助火鍋餐廳現(xiàn)在隨處可見。只有具有獨(dú)特性的自助火鍋餐廳才能具有競(jìng)爭(zhēng)力。此外，有必要從自助火鍋的建筑風(fēng)格、檔次和地理位置上設(shè)計(jì)出符合當(dāng)?shù)刂苓呄M(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的自助火鍋，從而更具競(jìng)爭(zhēng)力。

火鍋店設(shè)計(jì)首先定位目標(biāo)群體和自身市場(chǎng)，應(yīng)該清楚的是，火鍋店的主要消費(fèi)者一般在什么年齡階段。我們應(yīng)該根據(jù)消費(fèi)群體進(jìn)行第二次細(xì)分，然后進(jìn)行設(shè)計(jì)。文化與主題相結(jié)合，以目標(biāo)群體的共性為基石設(shè)計(jì)的火鍋店具有很高的認(rèn)可度。

自助火鍋店設(shè)計(jì)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)形勢(shì)有一個(gè)清晰的了解。做了市場(chǎng)調(diào)查的設(shè)計(jì)絕對(duì)不同于只用頭腦的設(shè)計(jì)。當(dāng)然做了市場(chǎng)調(diào)查的火鍋店設(shè)計(jì)，也應(yīng)該體現(xiàn)出自己的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)，符合市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)。

當(dāng)然自助火鍋店的設(shè)計(jì)必須考慮餐桌和座位的數(shù)量，因?yàn)榛疱伒甑挠芰θQ于餐位數(shù)量，餐位數(shù)量越多，這意味著同時(shí)接待的客人越多，收入就越高。當(dāng)然，如果餐位數(shù)量過(guò)多，就餐體驗(yàn)將受到影響，空間將會(huì)很擁擠。所以一切的設(shè)計(jì)和裝修都是建立在合理的基礎(chǔ)上，在進(jìn)行人性化的改進(jìn)。