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      快餐店裝修設計10大注意事項,快餐廳裝修設計

      來源:店鋪設計
      作者:王工
      閱讀:617


      1、快餐店門頭招牌裝修設計注意事項

      快餐廳門頭招牌設計效果圖

      快餐店招牌是一家店面的門臉,也是一家快餐店品牌的象征,想要做大、做強、做連鎖、做品牌,一家店的門頭招牌就是一種象征。快餐店門頭招牌的設計需要有品牌也就是名字,然后便是設計,而設計可以從多個角度去思考和設計。

      招牌的裝修設計需要和快餐店相關聯,第一個是和店名相關,第二個是和店的裝修風格相關,第三個是和店面的經營理念相關,第四個是和快餐菜品相關,第五點則是和管理公司或者店老板相關(主要是業主的想法和理念),作為店招門頭設計需要注意這5點,剩下的事情便是和設計師相關了。


      2、快餐店入口裝修設計注意事項

      作為一家生意火爆的快餐店,在店面入口處的設計就有講究了。快餐店講究的是“快”,如果生意火爆就必然會有客人排隊用餐,客人排隊所需要的場地,一般不能設計在室內,如果設計在室內,將會大大降低店面室內空間的可用價值。而且還要考慮到用完餐的客人出去的方便。

      所以在快餐店的入口設計和裝修時,需要注意怎樣有效的把客流量的流向計劃好,這樣才能大大的運用好店面室內空間,具體快餐店的入口需要怎樣設計和裝修,需要根據項目詳細情況,餐飲設計師才能相應的設計規范和標準。


      3、快餐店出餐口點餐臺設計注意事項

      作為快餐店的出餐口,主要需要考慮打餐的速度和客人打餐的方便性。出餐口的餐臺尺寸,跟餐盤大小有一定關聯,餐臺寬度要合適,餐臺的高度、餐臺一般要高于菜品區。出餐口有設計成單個餐口的也有沒有任何隔斷的設置。店主具體有什么要求需要和設計師溝通好,設計師也會給到合理的意見以及建議。


      4、快餐店墻壁設計注意事項

      快餐店墻壁設計一般需要考慮到快餐店裝修風格,墻壁用什么色,需不需要做什么雕花的裝飾等等,一方面需要根據室內空間色調決定,一方面需要根據快餐店空間大小決定。墻壁裝修設計需要注意的便是清潔衛生問題,到底是用墻紙還是貼墻磚,一方面是預算問題,另外一方面則是整體風格問題。


      5、快餐店桌椅設計要求和注意事項

      快餐店的座椅設計就不會像大型中餐廳那樣,有多么高的靠背,或者為了造型和整體風格需要,用實木材料做出中式那種風格,快餐店講究的是高效利用有限的空間,方便讓陌生的人一同用餐。所以在座椅設計時就不會有三連坐這種設計方式,單座和雙座的方式比較普遍,座椅的造型需要干凈利落有特色,座椅的材質需要經久耐用、耐磨等特性,到是可以加上一些合成皮一類的座椅,來提高檔次,當然這一切都取決于店面空間的大小和快餐的定價位置。


      6、快餐店形象墻設計

      其實說到快餐店形象墻設計,這里面就主要是起一個廣告作用。形象墻主要是給快餐店做第一次廣告營銷用的,也是一家快餐店的形象。形象墻都包含:快餐店品牌和logo、快餐店特色菜系這兩塊。形象墻設計也屬于vi形象設計中的一種,具體還需要添加什么元素,需要和設計單位溝通好,形象墻的設計風格需要和整個快餐店相互呼應,特色和吸引人就不用說了。


      7、快餐店吊頂設計風格

      如果不是工業風格的快餐店,一般都會涉及到吊頂設計。那么作為一家快餐店吊頂可以怎么設計呢,其實在吊頂設計中可以采用多種形式多種風格,例如最常見的便是平板吊頂,然后便是異型吊頂、局部吊頂、格柵吊頂手法,具體那種吊頂手法比較合適,需要根據快餐店裝修設計風格來定,把要求說出來,剩下的就交給設計師來完成便是。


      8、快餐店桌椅擺放設計注意事項

      桌椅排放可以說是一門學問和藝術,同樣的可用空間同樣的座位數量,不一樣的擺放手法,不僅讓快餐店富有設計感,還能讓快餐店瞬間提高檔次。當然在快餐店桌椅擺放設計中也需要注意人員的流通性、就餐的方便性。


      9、快餐店廚房設計規范和注意事項

      說到快餐店廚房設計,這里就有需要注意的地方了,快餐店,無疑在銷售菜的同時也陸陸續續的會有新菜出來,廚房出菜也是根據現菜的售賣情況出菜的,在這里快餐店的廚房需要緊挨著售菜區,在某些具有特色的快餐店,有些售賣區也會有“現炒現賣”的設計,一方面節約廚房用地,一方面讓消費者直擊菜品制作過程。

      快餐店廚房設計有相應的原則和規范,廚房的設計需要符合食品衛生部門的安全指標,另一方面需要跟銷售的菜系相結合,配備多少個灶臺,多少冰柜,幾個油煙機,幾個清洗槽等等,都需要根據店面實際大小和用餐流量來決定,最關鍵的一點也就是符合衛生要求。

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