小型餐館盈利小，所以在小飯店裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格上面就不能太豪華，這樣成本吃不消。一家小飯店想要在激烈的競爭市場中脫穎而出，靠的不是意氣用事，不是想當(dāng)然裝修。需要根據(jù)店鋪實(shí)際情況，因時(shí)因地的靈活掌握裝修的內(nèi)容和檔次，才能達(dá)到收支平衡。

簡約風(fēng)格的小飯店裝修效果圖

那么中小飯店適合什么裝修風(fēng)格呢

中小飯店所服務(wù)的對象，一般以廣大工薪階層為主。所以，它的裝修從表至里，既要有文化品位能突出自身經(jīng)營的主題，又要符合消費(fèi)群體的定位。餐館室內(nèi)裝修注重簡單、干凈再加上一點(diǎn)時(shí)尚的元素，就足夠吸引人了，也能給消費(fèi)者帶來視覺上的享受。

比如，在某社區(qū)或大專院校周邊開餐館，內(nèi)外裝修都典雅華麗、店面描金畫銀，飛檐斗拱，朱紅圓柱、古色古香。門前兩位打扮花枝招展、身裝旗袍的小姐臨門相迎、相送，保安人員官服以待，來回渡步尋視。在此地區(qū)像這樣大投資的餐館，用餐顧客卻寥寥無幾。原因是顧客惟恐店大欺客。

小飯店室內(nèi)設(shè)計(jì)效果圖

實(shí)際上就是裝修沒有考慮周邊環(huán)境。不符合就餐人群的具體情況。沒有考慮到就餐對象的經(jīng)濟(jì)實(shí)力又比如有幾家家常菜館，其業(yè)務(wù)都非常紅火，就因?yàn)樗麄兌加幸粋€(gè)共識：那就是大眾化的經(jīng)營理念。他們經(jīng)過多次社會調(diào)查后，決定裝修店面各有特色，總的一個(gè)共同點(diǎn)就是大眾化的裝修，雅俗共賞。除了菜品豐富、菜量較大、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、上菜迅速等特點(diǎn)外，裝修風(fēng)格也樸實(shí)大方，不事張揚(yáng)，能為百姓所樂于接受。

小飯館根據(jù)消費(fèi)群體選擇裝修風(fēng)格

其實(shí)也就是不同的消費(fèi)群體。不同的消費(fèi)群體對事物的審美哈看法不一樣，你就比如小飯店的主要客戶群體為大學(xué)生這類人群，那么店面裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格需要多一點(diǎn)的時(shí)尚元素和溫馨元素，顯得店面有氛圍、有格調(diào)。當(dāng)消費(fèi)對象為上班一族時(shí)，可以選擇工業(yè)風(fēng)的裝修風(fēng)格，工業(yè)風(fēng)簡單大氣。

小飯館根據(jù)地理位置選擇裝修風(fēng)格

就拿成都來講，市中心的小型餐飲店裝修都會比較精致，而成都周邊區(qū)域的小飯店基本上沒什么裝修特色。當(dāng)然在某些商業(yè)集中一點(diǎn)的區(qū)域各大門面裝修還是比較精致的。

小飯店裝修實(shí)景圖

所以說在權(quán)衡小餐館裝修風(fēng)格和裝修檔次的時(shí)候，需要綜合考慮飯店所在地理位置，所針對的消費(fèi)群體，對周邊的餐飲市場還是要有所了解，小型餐飲行業(yè)最重要的一點(diǎn)的“快消”，快速消耗的意思，不僅需要你有特色才，還需要有足夠的上菜速度，因?yàn)樾★埖昝σ簿驮谀?個(gè)小時(shí)左右。